weatherandwind

Var på Ikea i går, var härligt, kul att för engångs skull kuna handla det man verkligen behöver. Förutom mattan och sängborden blev det även en kastrull, skydd för golvet, lampor, skålar och annat krims krams. Blev minibyrån med 5 lådor inte den med 9.

I torsdags var det konsert också. Var jätte häftigt. Kent var jätte bra och förutom all bra musik så var det en härlig ljusshow.

Hittade just receptet till en kaka som Daniels mamma hade med sig i torsdags, var smaskens. Tror jag ska baka en egen i morgon.

Här är receptet

Björnakaka

Ingredienser

2 ägg
2 kaffekoppar socker
1 kaffekopp ljummen mjölk
2 kaffekoppar mjöl
1 msk kanel
2 msk bakpulver

Fyllning:
1 äggula
florsocker
vaniljsocker

Gör så här

Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt ljummen mjölk. Blanda samman mjöl bakpulver och kanel. Vispa i mjölblandningen med socker och ägg blandningen. Häll smeten i en sockerkaksform och grädda i 200 grader ca 30 min. Gör fyllningen. Ta en äggula och rör i florsocker till en lagom kräm. Smaka av med vaniljsocker. Låt kakan kallna och dela den på mitten. Bred krämen emellan. Vill du ha mer kräm så gör på två äggulor istället för en.

Lycka till!