Gudomligt recept

Har hittat ett jätte gott recept. så värt att prova. Var jätte gott!

Älgfärsburgare i tunnbröd
image11
Tillagningstid: ca 20 minuter
Beräknat för 4 portioner
Ingredienser

4 st  mjuka tunnbröd
400 g  älgfärs
1 st  gul lök
  salt och peppar
 
Västerbottensdressing
efter smak  pepparrot, färsk
4 msk  crème fraiche
1 dl  västerbottensost, riven
efter smak  svartpeppar
 
Tomatsalsa
2 st  stora tomater
1-2 klyfta(or)  vitlök
efter smak  chilipepparsås
2 msk  röd- eller vitvinsvinäger 
mynta, torkad 
olivolja
strösocker 
 

Gör så här:
Blanda älgfärs, finhackad lök, salt och peppar. Forma till burgare. Stek i olja och lite smör.

Västerbottensdressing:
Riv pepparrot och rör ihop med creme fraiche och västerbottensost. Krydda med svartpeppar.

Tomatsalsa:
Hacka tomater. Blanda med övriga salsaingredienser i en skål.

Servera älgfärsburgarna i tunnbröd tillsammans med tomatsalsa, västerbottensdressing och sallad.